到越南要吃法國料理嗎? LA VILLA FRENCH RESTAURANT
法國殖民統治越南期間為1883-1945，有63年之久。
所以有人說在越南可以吃到較為道地的法國料理．
我認為似乎有些說不過去，雖然可以看見飲食的影響和交融，
例如越式的法國麵包或越南咖啡等等，
不過台灣被日本殖民51年，也沒有因此日本料理比較道地的話吧!?
頂多滿多臺式的日本料理，要說正統說不過。
不過身為一個初來乍到的旅人，
總之我也是信了誤信網路上部落格介紹，（愚民如我）
也想說待這麼多天安排一頓大餐也美麥．
網路上有幾個部落格有提到一家在越南胡志明市有名的法式餐廳 LA VILLA RESTAURANT，
於是就在官網預約了用餐的時間 (lavilla-restaurant.com.vn)。
其實原來是是明天的預約，
但原來在KKDAY上預約安排的湄公河行程因為睡過頭而錯過(工作或旅遊都要這樣睡過頭就是...)，'
所以將兩日的行程對調。
Google map查了這家La Villa法式餐廳，位置離市區有段距離，
大約八公里必須跨過西貢河(有點像西門町到板橋跨華江橋這樣)，
於是我又搭了Uber摩托車。(uber摩托車記請見越南行程一)
餐廳位在很local的地方基本上完完全全不會有觀光客，司機也很不熟的從頭到尾一直看google map地圖，哈哈!
應該覺得很怪一個外國人去這什麼地方。
大約20分鐘到了店家，藏身在一區都是獨棟小區的別墅裡。
帶位問我一個人嗎？ 問了兩次...
我可能真的很怪 ...
可能是平日又是中餐的關係，整家餐廳只 有 我 一 個 人 !
我也跟服務生問了，只有我一個人嗎?
是的，算是包場的感覺，總共四個服務生和一位主廚。
餐廳本身就是一個小別墅改裝，（據說法國主廚就住在餐廳的樓上）
外面還有泳池，環境非常水水der。(不贅述，看照片)
事先查過，餐廳午餐和晚餐的三到四道式的set menu，午餐是晚餐價格的一半左右，金欸猴。
Set menu包括餐前點心/開胃菜/前菜/主餐/餐後甜點，其中的三道都可二選一。
- 餐前點心
那個泡芙裏面是蘑菇的濃湯
中間是馬茲瑞拉起司
麵包 (有四五種可吃，蒜味、橄欖、法國土司、棒狀酥
- 餐前開胃菜 (下面紅色是紅酒果凍\哈密瓜和西瓜球\費達起司\芝麻葉)
- 前菜 煙燻鮭魚什麼東西的
裏面的填充有豆腐泥生菜什麼的
- 主餐 炙燒照燒牛肉左起司麵
下面是鼻管麵裏面塞起司，非常好吃!
- 甜點 巧克力慕絲
外面那層巧克力有點厚，覺得有些膩，上面是柚子冰淇淋．
- 最後那一份小甜點 (不知道是我太帥還是怎樣硬是招待，當我決定要起身時候遞上
（此時我已要飽到吐了...）
馬卡龍就是馬卡龍，沒冰不酥，枉費少女酥胸名號 (哈)
右下就是蛋白霜MERINGUE，酥脆，裏面有松子，好粗！
巧克力和蛋糕我實在吃不下了~
結論 -
這一餐810000越南盾+氣泡水80000越南盾，
換算台幣大約1200左右
吃很飽也體驗沒有吃過的法式餐，很爽很新鮮！值得！
所以到越南要吃法國料理嗎? 自己決定!
道不道地小弟我還沒去過法國的我就先暫且不論，
價位是可以接受的就很實在，呵呵
(因為只有我一個人，所以可以坐擁整家店最佳的窗邊位置）