掉進桃花源一起吃頓排骨飯好嗎？❤️

建築以及空間是記憶與歷史載體，提供後來的我們體驗或想像一個逝去年代的機會。後工業化時期，人類開始想找回因前期發展被遺忘的的精神，不論是老屋改造或是復刻版的記憶餐廳，在近年的建築空間設計上都成為當紅的使用元素，有非常大的發展空間甚至投資潛力．也成為文化產業發展上重要的現成工具。 因此，老屋自焚事件或是各種公部門將極具歷史意義的老屋夷平，在網路上文化人總是一片哀鴻惋惜與憤慨，現成可以使用的文化產業基礎物件如此堅硬地拔除，短視的工業化精神還是在那些人之中當道。 . 朋友某日偶然問我，不明白為何我們出國旅行總要去參觀寺廟、教堂等等建築物？於是亞勳勾分享了建築物本身是記錄了某個年代的精神或文化的概念，出國除了搭機和購物之外，有機會透過建築物本身的故事，經驗一個地方的過去和現在其實才是最有意義的旅程，也增加了每個旅程的記憶厚度，不是嗎？（拎杯/老娘只想要買東西、吃東西別給廢話這麼多！！！🤬） . 另外，食物。 食物本身其實也承載記錄著一個地區文化生活，在地的料理特色經常伴隨當地自然和各種人文生活條件下編織而出的味蕾。為什麼瑞士人吃起司火鍋？為什麼澎湖出產黑糖糕？為何地中海橄欖油這麼有名？為什麼伊斯蘭的牛肉有羊騷味？等等，都是因循著每個地區的地理、歷史甚至宗教等人文因素譜寫出來的食譜清單，因此出國旅行如果有機會好好理解當地的飲食生活習慣，也不失為一個透過口腹之慾來理解文化的過程。（筆者你到底煩不煩，什麼東西都可以扯得上逃不過耶！😡😡😡） . -----------------------------

你也一定有這樣的經驗，小時候總會和兄弟姊妹、同學或玩伴討論一個“非常嚴肅”的問題（對當時的我們），「ㄟ， 七龍珠和小叮噹（我就是小叮噹年代怎麼不行噢）中的道具或武功可以在現實生活中使用的話，只可以選一個的話你會想要哪一個？」（認真貌👦🏻👧🏻） 有人想要任意門，想去哪裡都一牆之隔；有人想要武空術（我本人），翱翔在天際之間（現在還是很想XD）；有人想要時光機，過去或未來沒有距離。討論總是沒有結論，話題就會結束在鐘聲響起要上課的那一刻結束，或是被家人喊著去吃飯的那個時後。 . . 一天友人說要帶我去吃一家特別的排骨飯，有多特別我也是好奇。在西門相機街附近的巷弄中，打開google map低頭找尋目的地，遠遠地就可以看見了綠色大大的直式招牌，五的大白字「東一排骨飯」。它在一棟些微老舊大廈的一樓，騎樓踏個約莫二十階的階梯門口在左手邊。 瞬間非常莫名其妙的感覺，眼前有一個和世界違和的空間，噢！原來這就是所謂走進桃花源啊！不要覺得我浮誇，有機會去看看你會知道我說的那種感受。 裏頭除了客人以外的所有人事物安排的得宜，除非這裡是拍戲片場，不然這真的就是所謂的七八零年代。空間感的錯置，一點也不會懷疑這應該就是那個年代的台灣。 裡面的塑膠皮感廉價沙發、大理石餐桌搭配鐵椅、霓虹燈飾以及大鏡面牆的裝潢，都完整的復古呈現了電視劇中七八零年代西餐廳的效果。更重點的是人物，所有的服務生都是約莫五十歲以上的阿伯和阿姨，他們的制服講究的令人驚訝，像是穿錯會被教官登記那樣的守紀律，領班在前台穿成套的套裝，阿姨們頭上綁著整齊素樸的方巾，阿伯身穿襯衫搭配西裝褲與皮鞋，我雖然沒有經歷過西餐廳的年代，但我不會懷疑那就是那個年代的穿著打扮。 . 他們躲進了那個時空，忘記一牆之隔之外的世界是2017的夏天。 （雖然餐點應該已經才是重頭戲，排骨飯好吃，不過不是美食單元先不贅述。）

------------------------------------- . 建築以及空間是記憶與歷史載體，提供後來的我們體驗或想像一個逝去年代的機會。亞勳勾在一個不經意的機緣之下，掉進了在台北的桃花源排骨飯餐廳（它叫東一排骨飯），歡迎你也一起掉進來。❤️